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つまり、料理をつくる、
ということは「自分をつくる」ということである。
坂口恭平  Kyouhei Sakaguchi
料理とは何か。
料理は毎日たべるものだ 。
食べないと生きていけないから料理とは生きることと同じなのかもしれない。

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湯気を想像する。
その想像した湯気ですら、熱をもっていて、肉の焦げ目や、油がまわった青菜のきらりと光る何とも言えない輝かしさとか、なかなか言葉では表せないが、そんなことかまいやしない。料理とは語るものではなく、ただつくり食べるものだからだ。

ニュアンス系、フェード系

今の時代を代表する2つの動き。
無作為な動きをつけたフロント重めのショートマッシュベースの“ニュアンス系”。
もう1つは、サイド、バックを0からグラデーション状に短く刈り上げた男らしい“フェード系”。
カットだけでの仕上げ、パーマをプラスしたり、刈り上げ位置、スタイリングの仕方で多くのバリエーションがあります。

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Posted by styleskoenji